桐城市大关镇是有名的蛋鸭之乡。在众多的蛋鸭养殖企业中，安徽诚友蛋品公司独树一帜。6月3日，在安徽诚友蛋品公司加工车间里，工人正在进行流水线操作，忙着对鸭蛋进行挑拣、腌制、冲洗，并对加工好的鸭蛋进行装袋、打包。该公司负责人张胜说，鸭蛋是从养殖户和贫困户手中收来的，每天收5车到6车，大约在30多万枚，然后经过包装、加工，销往全国各地。

　　一枚小鸭蛋，变成“舌尖上的美味”，畅销全国的同时，也带动了当地贫困户增收致富。大关镇台庄村村民汤礼胜是2014年建档立卡贫困户，因残致贫。在村两委的帮助下，汤礼胜依靠养殖蛋鸭在2017年顺利脱贫。汤礼胜说：“我和安徽诚友蛋品有限公司合作已经五六年了。张胜从我家鸭棚选址、小鸭选种、饲料提供、蛋品回收，到技术指导上，都是一条龙服务。”

　　像汤礼胜这样借助发展特色养殖而脱贫的贫困户，在大关镇并不少见。该镇立足现有资源，因地制宜培育项目，把蛋鸭养殖作为产业扶贫的突破口，拓宽了农民增收渠道，增强了经济活力。

　　张胜说，大关镇蛋鸭产业已有30多年发展史，最初是传统养殖模式，依托合作社销售，现在我们通过转型升级，从生产、加工到包装，线上线下同步销售。下一步我们将继续提升蛋鸭品质，创新深加工，生产健康有机的蛋鸭制品，拓展市场增效益。