图为市场监管局工作人员在和平农贸市场大门口粘贴《通告》。

9月1日，《桐城市人民政府关于禁止中心城区活禽交易推进禽类产品冰鲜上市的通告》在市区和平农贸市场大门口“上墙”，市市场监管局工作人员随后会同食品安全“四员”深入农贸市场屠宰区域，向市场经营业主发放《中华人民共和国食品安全法》等法制宣传资料，重点解读当前正在中心城区开展的禁止活禽交易、推进禽类产品冰鲜上市的规定。此举标志着我市食品安全管理再上新台阶。

为减少人与活禽接触，有效防止禽流感等疫病传播，保障市民食用禽肉和公共卫生安全，我市决定中心城区内的农贸市场、商场超市、门店、餐饮服务单位、机关企事业单位食堂等各类经营场所，全面禁止活禽交易和屠宰，食用禽肉统一实行“集中屠宰、统一检疫、冷链运输、冰鲜上市”。

目前，市市场监管局、中心城区三个街道以农贸市场、商场超市为重点，发挥食品安全“四员”的“千里眼”“顺风耳”作用，研究制定城区网格化排查方案，绘制中心城区活禽宰杀点“数字地图”，为下步开展联合执法提供“精准导航”。截至目前，相关部门共出动执法人员500人次，排查中心城区活禽经营户73户，初步统计活禽日销售量约3000只。

据市市场监管局有关负责人介绍：“现在禽类宰杀相对分散，部分是小作坊式宰杀，禽类无法实现集中检疫，产品安全得不到保障。宰杀后的废弃物处理不规范，严重污染环境卫生。居民区活禽宰杀也有扰民的问题。活禽集中屠宰、白条上市，不仅保障了禽肉的质量安全，同时有效避免了环境污染，是一件一举两得的好事。”

为推进“禁止活禽交易，禽肉冰鲜上市”，自10月1日起，市市场监管局、农业农村局、城市管理局、生态环境分局等有关部门及城区街道等单位将开展联合执法，对违反《通告》规定的经营户作出相应处罚并记入企业信用档案，情节严重的吊销营业执照，构成犯罪的，移交司法机关处理。（齐传俊）