7月13日，我市召开2021年锌资源产业发展研讨暨项目洽谈会。会议旨在宣传推介我市富锌产业资源，畅叙合作情谊，共谋发展大计。农业农村部食物与营养发展研究所战略中心副主任徐海泉应邀出席，副市长彭凯出席到会致辞。

彭凯对与会嘉宾的到来表示热烈欢迎。他说，桐城市委、市政府立足桐城资源禀赋和产业基础，依托合肥经济圈，全方位融入长三角一体化发展，将发展富锌农业作为桐城乡村振兴、农业供给侧结构性改革的新路径，打造特色鲜明的区域经济增长点。围绕“一二三”产业融合发展策略，即“富锌农业＋农业”、“富锌农业＋加工业”、“富锌农业＋养生旅游”，全产业链打造桐城富锌农业产业，大力开展招商引资。希望以此次会议为契机，与各位嘉宾加强交流，深化合作，共享发展机遇、共创美好未来。桐城将全力优化营商环境、提供优质高效服务，让广大客商放心投资、安心发展。

会议听取了我市锌资源开发情况及2021年锌资源利用工作计划。随后，徐海泉以功能食品、锌食品营养作用和发展前景为主题作了学术报告，阐述了锌元素对人体健康重要性与锌产品开发利用价值等；安徽农业大学生物技术中心主任杜先峰以有机农业与有机食品产业发展为主题作了学术报告，分析了有机农业与传统农业的区别、有机农业与有机食品的特点、发展前景等。与会企业负责人相继介绍了企业自身发展状况与方向，并对我市富锌产业发展提出了可行性意见和建议。

会议还就专利申请相关知识作了现场培训。

安徽人人福豆业有限公司、好婆婆食品有限公司等10余家省内外知名农产品和食品加工企业负责人应邀参加会议。